It’s something unpredictable but in the end it’s right – Rosé

Description

Ingrédients (Bio) : Eau de sources, Malts : sarrasin, balle de riz, Fruits : raisins Syrah, Houblons : tradition, Hersbrucker, Levures : raisins Syrah Sans gluten

Élevage : fût de chêne neuf, amphore, cuve en inox, fût de châtaignier 1 mois de fermentation et 2 semaines de macération des raisins + 1 mois de fermentation en bouteille (2ème fermentation).

Description : au nez : lilas et fruits rouges, terre de sarrasin.

En bouche : fruité et terreux, rond et frais. La fin est fruitée et acidulée.