François Gilles - Le domaine des fables

Son Chai se trouve dans une zone industrielle, véritable ambiance coupe gorge à la nuit tombée quand nous arrivons. Les poids lourds abandonnés comme des âmes en peines sont autant de géants endormis qui veillent au grain. C’est la silhouette de François qui nous accueille et l’ambiance change complètement. Jovial et bavard il nous amène à l’intérieur de ses locaux loués par la communauté de commune et qui font la part belle aux jeunes agriculteurs, une aubaine.
Le domaine des fables nous à séduit par ses vins fins et gourmands. Un domaine comme nous adorons, spontané et unique. Une très belle découverte que nous ne lâcherons pas de si tôt !

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