Romain des Grottes - Domaine des Grottes

Accoudés sur un coin de bar dans la cave, la machine de mise en bouteille qui tourne au dehors nous voilà fin prêt à déguster. Les cuvées s’enchainent et quand c’est bon c’est divin. des jus frais, toujours franc et sans intrants. La profondeur est là juste à côté de la finesse.