Emma Pomarel et Michaël Saux Picart - Les mangeux d'Pierre

Une belle pintade en cocotte après un apéro de victuaille Ardéchoises. C’est l’alternatives à notre pique-nique dans le froid (covid oblige) que nous a proposé Emma des mangeux d’Pierre. C’était salutaire ! Ainsi attablés nous avons pu échangé sur notre philosophie du vin, sur leurs parcours et sur ce qui les animent aujourd’hui. Un nouveau domaine plein d’avenir à l’image de ce Chardonnay en demi muid depuis plus d’une année qui m’a presque tiré une larme. C’est vibrant, pur et vertical, tout ce qu’on aime.